Faca Churrasco Arkhip Grãnchu 10'' Cabo Arkwood Caixa

A Grãnchu é uma faca para Churrasco e Cozinha da Arkhip, Artesanal, lâmina de 10 Polegadas, cabo de Arkwood. Para corte de carnes de médio e grande porte e cozinha em geral com alto desempenho.

MEDIDAS APROXIMADAS

• Comprimento da lâmina: 25 cm
• Comprimento do cabo: 15 cm
• Comprimento total: 40 cm
• Largura da lâmina: 5 cm
• Espessura da lâmina: 2 mm
• Peso da faca: 285 gramas
• Peso da faca c/ caixa: 525 gramas

LÂMINA

Afiação
Corte sempre sobre superfícies moles, como: tábua de madeira ou plástico para conservar o corte por mais tempo.
Para reafiá-la recomendamos o uso de pedras abrasivas dupla face, chairas e afiadores em geral. Sabemos que é difícil para quem não está habituado, refazer o fio de qualquer faca, por isso recomendamos consultar nosso site na seção "Dicas", "Afiação", onde damos orientações mais detalhadas.

Aço Inox
Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Porém é necessário saber que aços inoxidáveis utilizados para construção de facas estão sujeitos ao aparecimento de pequenas manchas (embora muito raramente) e não devem ser consideradas defeito, pois trata-se de uma característica do aço. Para tentar evitar tais oxidações recomendamos após o uso lavar a faca com detergente (de preferência neutro), enxaguar e enxugar, pois os resíduos de sabão poderão ficar no aço e o mesmo estará sujeito à corrosão.
Quanto à qualidade do corte pode-se dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas, pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar.
Por terem seu gume bem vazado (fino), são ideais para cortar suavemente frutas, carnes, verduras, etc.

GUARDA 
Latão dourado
É a peça existente entre o cabo e a lâmina.
Utilize polidor de metal, palha de aço e flanela para mantê-la sempre brilhando.

CABO 
Arkwood
Feitas com lâminas de eucalipto coladas com resina fenólica, prensadas e recuradas a mais de 200°, formando um material meio impermeável e muito resistente.

EMBALAGEM 
Estojo de madeira reflorestada
Acompanha estojo de madeira personalizado e exclusivo Arkhip Artesanal.
Não deve estar em contato com a água e nem em exposição ao sol. Recomendamos o uso de cera específica para conservar seu brilho.

OBSERVAÇÕES 
Não cortar pregos, arames temperados e materiais duros como ossos resistentes de animais; não usar como facão para corte de mato e madeiras em geral; não usar como alavanca ou chave de fenda; não lavar em máquinas de lavar louça.
As imagens aqui veiculadas são meramente ilustrativas.